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2012年2月11日 (土)

フォンダンショコラ

今年もほぼ月一度の更新になりつつあります。
すでにもう2月も半ばにさしかかって、バレンタインデーももうすぐ。ということで恒例のチョコレートのお菓子作りです。
週末に食べるので今年はちょっと早め。今年は無印良品の手作りキットを使ってみました。
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フォンダンショコラです。中身はビターチョコレート、ケーキ専用粉、ココアパウダー、紙型、ラッピング用の袋。材料を見たら、ケーキ専用粉は小麦粉だったので、自分で同じ分量の材料と型を揃えれば、また同じ物が作れそうですね。

これに卵とバター、砂糖、牛乳を自分で用意して作ります。湯煎に掛けながら卵を泡立てるのがちょっと面倒ですが、それ以外は案外簡単でした。
Dsc07066
ややピンぼけですが、焼き上がったところです。
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早速温かいうちに食べることにしました。小さいので2個ずつ。
中がとろっとしてちょうどいい具合でおいしかったです。

冷めると中央がくぼむとは書いてありましたが、残った物を見ると・・・
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1個だけ、くぼみすぎて中身が見えてしまいました。プレゼント用にするにはちょっと失敗?とりあえず自宅で食べるには問題ないです。また作ってみたいですね。

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