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2010年2月12日 (金)

ブラウニー【備忘録】

今日はとても冷え込んでいて雪もちらほら降っていました。明日も寒そうです。

でも今日はRAYが休みを取って連休だったので一足早くバレンタインのケーキを焼きました。今回はシンプルにクルミの入ったブラウニーです。
100212cake1
初めてのレシピですが、ボウル一つで混ぜていくだけ。ただし最初はバターがなかなか混ざらずちょっと大変でした。型に入れるときに生地が思ったよりも固めで平らにならなかったのがちょっと心配でしたが、平らに焼き上がりました。
100212cake2
粗熱が取れたところで早速味見。表面がひび割れてちょっとボロボロになってしまいましたが、美味しくできました。一日くらい置いた方が落ち着いてしっとりするであろうと期待してます。

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コメント

真野○江さん、こんばんは。
○江さんは毎年姪御さんの希望に添えるようなお菓子がつくれるんだからすごいですね。私はあまり手の込んだ物はなかなか作れませんから。普段は作らないので、こういう機会でもないと・・・
フォンダンショコラも美味しそうですね。かなり難しそうですが。中のとろっとした様子を想像すると食べたくなっちゃいます。

えれみさんはブラウニー作られたんですね、私はこのところ毎年姪に合わせてるのであまり好きなのを作っていないです。
今年はフォンダンショコラにしたかったのですが・・・
時間がなくて取りやめです、気が向いたときに作ればいいんですけどね。

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