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2008年2月 9日 (土)

成功かな?

今日は先日お試しで作ってみたシフォンケーキを作りました。先日はバニラシフォンにチョコチップを入れたものでしたが今日のレシピはこちらチョコレートシフォンケーキです。

バレンタインデーはもう少し先ですが、平日だとケーキはゆっくり食べられないし、せっかくの連休も雪で家にいることになりそうなので前倒しにしました。
Ciffon080209_1
今回のケーキ作りのため久しぶりにハンドミキサーを出しました。使うのは何年ぶりでしょうか。メレンゲ作りはこれがないとやってられません。

今回は100円ショップの紙の型2個を使って焼きました。出来映えは・・・
Ciffon080209_2
焼き上がった直後です。よく膨らんだけど何故か偏ってますね。何度も型を落としてならしたつもりなんですが。
穴だらけなのは竹串で何度も刺したからです。
Ciffon080209_3
ひっくり返して冷却中・・・
Ciffon080209_4
お茶の時間に食べようと型から外しました。この時は紙の型だと楽ですね。
Ciffon080209_5
ホイップクリームを添えて食べました。お茶は春摘みダージリンです。
初めてにしては結構うまくできたかな?美味しかったし、なかなか好評でした。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

真野○江さん、こんばんは。
アドバイスありがとうございます。
また今度作ることがあれば気をつけたいと思います。(・・・って今度はいつ作ることやら。

ところで、ハンドミキサーお持ちではないのですか?それとも台やボウル付でないものをお使いなんでしょうか?それであればお値段はピンキリでいろいろありますね。
もし泡立ては全て手仕事でされているのならすごいですね。頭が下がります。(_ _)私はそこまでの根気がないので。
私は大分前に買ったので値段は覚えていないのですが、逆輸入品?だか海外向け?だったかで箱には英語の説明しかなくて、結構安くなっていたのを買った記憶があります。実家で使っていたものが重かったので台付きなら楽でいいと思って選びました。
日頃はさすがに邪魔なので食器棚の奥にしまわれています。

上手くできてますよ、偏りは生地が片方にたくさん寄っていたからだと思います、
何度も型をを落とすと泡がつぶれるので
そっと傾けて生地を均一にならすのがいいと思います。

えれみさんのハンドミキサー私も欲しいです、
値段も結構しますし、場所も取るので買えません

mamachariさん、こんばんは。
おや、ちょうどお腹の空いている時に見ちゃいましたか。
初めて作ったので心配でしたが、mamachariさんにも食べてもらえそうなものができてよかったです。

ahiruさん、こんばんは。
シフォンケーキなので軽いと思って、1/2カットづつ食べたんですが、実は結構腹持ちがよかったです。チョコレート入りなので普通のシフォンよりは重かったみたいですね。
100円ショップの紙型は結構いいですよ。ちょっと小さめなのでこのままプレゼントするのにもちょうどいいですね。

ぐおおッ!

う.. うまそ~ 

ぐるるる@ きゅ~♪

(チッ 腹の虫め ーー;)

おお!バレンタイン!
私もチョコシフォンケーキ大好きですー
軽いから大きくてもいけちゃいますよね
RAYさんも喜んで食べられたのではー?
100円ショップでもこんなに立派なものが
あるんですね(・・;

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