カテゴリー

無料ブログはココログ

« 節分の日のお出掛け | トップページ | 水仙 »

2008年2月 6日 (水)

ちょっと実験?

昨日のココログのメンテナンスで何をやっていたのかと思ったら、何と絵文字が使えるようになりました。
コメントにも使えるようなのでよかったら試してみてください。

ところで、相変わらず寒い日が続いてますね。今日は久し振りに自転車で出掛けようかと思っていたのですが、雪が降るという予報が出ていたので中止。
でも家の中でも寒いので、キッチンでいろいろやっていました。

最近TVで「モッフル」 というのを何度か見かけて気になっていたので作ってみました。
Moffle080206_1
使うのはこのワッフルメーカー。最近はモッフル専用の物が出来たようですが、元々ワッフルメーカーで作り始めた物なのでこれを使います。お餅を挟んで両面を焼いてみると・・
Moffle080206_2
お餅を2個並べたらこんな感じに焼き上がりました。表面はさくさくして中はもっちり。食感が楽しくてなかなか美味しかったです。メーカーにくっつくかと心配だったのですが全く問題はありませんでした。普通に焼くのより後始末も楽でいいですね。

それから、バレンタインデーも近いのでチョコレートのケーキを何か作る予定なのですが、去年までと違うものにしようと調べていたら、チョコ入りのシフォンケーキが目に留まりました。でもシフォンケーキは一度も作ったことが無いので、ちょっと心配。そこで量を少なくして試しに作ってみることにしました。
型は紙のカップケーキ型を使用して、どのくらい膨らむのかわからないので生地はかなり少なめに入れてみました。焼いてみたら、こんな感じ。
Ciffon080206_1
・・・。
入れた生地よりは膨らんでいるのですが、それにしても膨らみが少ないような気がします。食べてみると美味しいのですが、普通のスポンジケーキみたいな感じでした。
分量を減らしたのがよくないのか、メレンゲの泡立て方が弱かったのか・・・。

本番はどうしようか、まだ迷っています。

« 節分の日のお出掛け | トップページ | 水仙 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ahiruさん、こんばんは。
私の使っているワッフル型はIHにも対応している物です。モッフル専用メーカーは単独でコンセントに差して焼ける物みたいですね。ワッフルメーカーもそういう物を買った方が楽かもしれませんね。
実は今日のお昼にまたモッフルを焼いてみたところRAYにも好評でした。
カップケーキはあくまでも昨日のシフォンケーキの予行演習でした。だから大した量ではないんです。

モッフル!知ってます―(笑
鉄板でパンが焼けるフライパン
(一番上の写真のような)
が欲しいんですが、
IHだから使えないものがほとんど・・(TT
餅も焼けちゃうんですね
しかもくっつかないのはグーです。

カップケーキも美味しそう
ほんとにマメに作られるんですね(・。・;

jilさん、こんばんは。
元々ワッフルメーカーで餅を焼いたらどうなんだろうと言うところから生まれた物だから専用の物でなくてもいいはずだと思ってやってみたら予想以上にうまくできました。

シフォンケーキは一度正しい型を使って作ってみる予定です。でも1個焼くのに卵を沢山使うので失敗するのがちょっと心配です。

真野○江さん、こんばんは。
なるほど、やっぱりあの型を使わないと駄目なんですね。紙の型が1枚だけあったのでけちって今回は使わなかったんです。

上の記事のリンク先の記事にモッフルが誕生した経緯が書かれていますが、餅があんな風に焼けるとは思わなかったでしょうね。ワッフルメーカーはあまり活用できてないので丁度良かったです。
近くにお住まいならご馳走するんですが。

モッフル知ってるー♪
専用のモッフルメーカーも売られているけど、ワッフルメーカーでも美味しそうにできるんだね。
いいアイデア~★
シフォンをカップケーキにするのも素敵。
○江さんさすが!膨らむのは型に秘密があるのか~。
妙になっとく。
だからあの形なのねー。

シフォンケーキはあの穴の空いた型にふっくらと焼ける秘密があるんですよ、だから紙カップケーキ型でふくらみが悪い原因ははっきりと限定するのは難しいです。
モッフル、私のマイミクさんが欲しいと言っていました、私も食べてみたいと思っていたところです。
ワッフルメーカーで作るのはいいアイディアですね、でもウチにはワッフルメーカーもないし、お餅もなくなってしまいました、誰かご馳走してくれないかしら

この記事へのコメントは終了しました。

« 節分の日のお出掛け | トップページ | 水仙 »

Twitter


ペットうさぎ専門ウェブサイト「うさぎといっしょ」 うさぎブログペット
2013年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

mail


  • お問い合わせはこちら