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2007年10月18日 (木)

りんごのパン

今日は先日買ってきた紅玉で、パンを焼くことにしました。
レシピはいつもの「Sweet Country~ナショナルのホームベーカリーSD-BT103で作る簡単パンレシピ集~」から、Old-Fashioned Apple Breadです。
子供の頃よく食べたアップルリングみたいになるのではないかと期待してます。

Bread07108_0
昨日のうちにリンゴのソテーを作っておきました。今回は皮は剥きました。
Bread07108_1
生地をホームベーカリーで捏ねてから伸ばし、シナモンシュガーとリンゴを巻き込みます。
Bread07108_2 Bread07108_3
型は普通のケーキ型を使いました。右は二次発酵を終えたところ。
Bread07108_4 Bread07108_6
指示通りに焼いたらかなりこんがりに焼けました。(^_^;
冷ましてからアイシングを掛けて出来上がり。アイシングはかなり少なめです。
明日の朝食にしますが、美味しく出来たかな?

今日の晩ご飯
20071018dinner1_1
・十六穀ご飯
・味噌汁(小松菜・麩)
・豆腐と挽肉の照り煮
・ジャガイモ入り卵焼き
・アスパラガスのサラダ

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★のえるママさん、こんばんは。
リンゴのパンはとても美味しかったです。(^_^)
惣菜パンのように何個にも分けて作るのであれば味見しやすいけど、ホームベーカリーで焼いたり、今回のように型で焼く場合は冷まさないとうまく切れないので、結局翌日までは食べないですね。(^_^;
本当に今はパン作りに快適ですね。また新しいレシピに挑戦してみたいです。

りんごのパン、美味しそうです。
えれみさんはパンを焼いても朝食用にされますよね、
私はあの焼きたての匂いの誘惑に勝てなくて
必ず試食しちゃいます、だから太っちゃうんですけどね。
パン作りにはいい季節なので私も作りたくなっちゃいました。

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