りんごのパン

今日は先日買ってきた紅玉で、パンを焼くことにしました。
レシピはいつもの「Sweet Country～ナショナルのホームベーカリーSD-BT103で作る簡単パンレシピ集～」から、Old-Fashioned Apple Breadです。
子供の頃よく食べたアップルリングみたいになるのではないかと期待してます。

昨日のうちにリンゴのソテーを作っておきました。今回は皮は剥きました。

生地をホームベーカリーで捏ねてから伸ばし、シナモンシュガーとリンゴを巻き込みます。

型は普通のケーキ型を使いました。右は二次発酵を終えたところ。

指示通りに焼いたらかなりこんがりに焼けました。(^_^;
冷ましてからアイシングを掛けて出来上がり。アイシングはかなり少なめです。
明日の朝食にしますが、美味しく出来たかな？

今日の晩ご飯

・十六穀ご飯
・味噌汁（小松菜・麩）
・豆腐と挽肉の照り煮
・ジャガイモ入り卵焼き
・アスパラガスのサラダ