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2007年5月18日 (金)

キャロットスコーン

今日は久し振りにスコーンを作りました。レシピはこちらのサイトの「キャロットスコーン」です。
Scorn070518_1 Scorn070518_3
ニンジンのすりおろしが入ってるのでほんのり黄色くなっています。余った生地は三角形にしました。
Scorn070518_2 Scorn070518_4
焼き上がったら思っていたよりも色が薄くなりました。(^_^;
Scorn070518_5
今回のは焼き始めた途端にムクムクと膨らみ始め、どれもきれいな割れ目が出来たので満足です。(^_^)

ところで、今日は庭の畑で作っているジャガイモの花が咲いたのを発見。
Jagaimo070518_1
これは「男爵」の花。去年屋上で育てたときは病気になってしまい、花も咲かずに終わってしまったので嬉しいですね。

今日の晩ご飯
RAYが仕事で帰宅が遅くなるので独りご飯です。
20070518dinner1_1
・野菜のミートソース煮込みスパゲティ
最近野菜がなかなか消費出来ないので、作り置きのミートソースに炒めた野菜を沢山入れました。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★juntanさん、こんばんは。
久しぶりのスコーン作りでしたがうまく膨らんだし美味しく焼けたので満足です。あいにくとティータイムではなく朝食に食べましたが。
今年はジャガイモも沢山植えたので収穫も期待できそうです。(^_^)

えれみさん、こんにちは♪
うわー!綺麗なスコーンですね。
サクサクッと、とても美味しそうですね。
綺麗な色だなあと思ってみていたら、人参のすりおろしが入っているのですね。
こんな美味しいスコーンとハーブティーでも飲みながら、優雅なティータイムしたいです~♪
男爵の花…へえー、ジャガ芋も育てているのですかー!

★doorさん、こんばんは。
こまねこが急に走ってきたら初めての人はびっくりしますよね。(^_^;一応期間限定の予定なので、すみません。
キャロットスコーンはとてもうまく出来たのでよかったです。朝食にマーマレードを付けて食べました。でもニンジン入りというのは味についてはわからないですね。(^_^;

わー!なんか走ってきた~(笑
キャロットスコーン美味しそう!!!
週末の朝食になるのかな♪
バターつけて食べたいな(^^)

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