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2007年2月11日 (日)

ニンジンとチンゲンサイ

三連休の中日ですが、今日は特に予定もなし。
RAYが屋上の人参の収穫をしてくれました。
Ninjin070211_2
思ったよりも立派なものが取れました。(^_^)
ついでに、期待していなかった、間引き苗を植えたほうも・・・
Ninjin070211_1
こちらは長さ3cm程。食べて美味しいかなあ・・・(^_^;
ついでにチンゲンサイの間引き菜も収穫。
Chingensai070211

早速今日の晩ご飯に使ってみました。
20070211dinner1_1
・十六穀ご飯
・味噌汁(間引きチンゲンサイ・油揚げ)
・天ぷら(サツマイモ・ジャガイモ・ブロッコリー・タケノコ・シイタケ・マイタケ・ニンジンとピーマンのかき揚げ・シーフードミックスとタマネギのかき揚げ)

ニンジンは短い方を使ってみました。案外美味しく食べられました。(^_^;
実は大きい方も揚げて比べようと思ったのですが、衣が足りなくなったので今回はやめました。
ジャガイモとブロッコリーは、美味しいという話を聞いたので初めて天ぷらにしてみました。意外といけますね。

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ガーデニング」カテゴリの記事

コメント

★kankuroさん、こんばんは。
間引き苗の人参は期待してなかったのでプランター1つ分を全部掘り起こしてしまったそうです。(^_^;
あれは3~5cmくらいしかないので大した量じゃないです。ヒマカンちゃんにあげると喜びそう?!
暖冬は必ずしも家庭菜園にとって都合がいいことばかりではないです。間引きチンゲンサイは実はもうつぼみがついていました。大きくならないうちに花が咲いては困ります。(^_^;

人参も豊作じゃー。
今年は暖冬だからね。(笑)

★doorさん、こんばんは。
屋上の菜園の世話は殆どRAYがやっていて私は水やりくらいしかやってないです。(^_^;
ニンジンの葉っぱは結構好き嫌いがありそうです。うちでも、こういうときにウサギがいるとみんな食べてくれそうだよね、と話していました。

立派なニンジンが採れたねー!
えれみさんとRAYさんは、野菜作り上手だよね。
こういう事ができると、将来楽しそう♪
間引きニンジンもきっとおいしいと思う^m^
葉っぱは柔らかくてお浸しにしたら美味しそう☆
ニンジン部分の味は分からないけど、こういう時
お家にうさぎがいると便利よ(^_-)-☆

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