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2007年1月14日 (日)

甘い物・第66号パン

今年は鏡餅は飾っていなかったのですが、鏡開きの日も過ぎたということで、今日のお昼はお汁粉にしました。と、いっても缶入りの茹で小豆をつかったので簡単です。
Oshiruko
焼けたお餅が変な形にふくれてしまったので見た目はいまいちですね。(^_^;

そして今日のおやつはこれ。
Ekiben070111_6
先日の駅弁とうまい物大会で買った「五家宝(ごかぼう)」です。去年も買いましたが、実演しているので出来たてで柔らかくて美味しいです。

さて、今日はパンを焼きました。普通のレーズンパンですが、今回は軽く洗ったレーズンをレンジに掛けて柔らかくしてから入れてみました。
Bread0114_1 Bread0114_2
うーん、ちょっと膨らみ方は小さいかな?
Bread0114_3
カットしてみたらあまりレーズンが見えません。柔らかくしたから潰れてしまったのか、それともたまたま少ないところにあたってしまったのか・・・?

今日の晩ご飯
20070114dinner1_1
・十六穀ご飯
・味噌汁(豆腐・玉葱)
・帆立とほうれん草の味噌炒め(先日の残り物)
・もやしと水菜と煮豚の和え物

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